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贩卖“甜蜜”的人——早市摊主温长山的北京年

大年三十,东城区幸福大街特吉特早市,随着卷闸门“哐啷”一声拉起,市场开始营业了。

温长山与妻子自凌晨5点就守在自家的水果摊位上,招呼着来来往往的顾客。

人群中搀扶着银发老奶奶的中年男人,或是身旁跟着双胞胎孩子的夫妻俩,都会吸引到温长山的目光,停留几秒后,他的思绪又被几个需要给草莓称重的顾客拉回。

今年春节,是温长山近十年来第一次在北京过年。

虽然早已提前跟家中老小沟通好,但他也免不了羡慕起别人的“团圆年”。每每看到身旁经过的老顾客带着一家人时,温长山会笑着示好,再低下头时脸上又会蒙上几分失落。

除夕夜,温长山在出租房里和两户邻居简单准备了年夜饭。“既然今年情况特殊,就需要有人坚守在不同的档口,让周围的市民在大年初一也能买得到新鲜的果蔬肉料。”

春节不放假

特吉特早市东门两三米处,一个几平方米的四方形摊位,是温长山与妻子长年驻守的“营地”。

温长山已有43岁,黑发间夹杂着数不清的银丝,身材不高,略显消瘦,常穿一件深黑色夹克,他主“外”,负责进货,帮顾客挑选打包;妻子年轻一些,留着齐耳的短发,站在摊位里给顾客称重、收银。

每天凌晨1点多,温长山就要起床到新发地批发市场进货。大约一两个小时后赶到早市,整理当天最新鲜的水果,摆放在距离顾客最近的位置上,直到午间12点早市关门。

水果摊主温长山与妻子赵春燕。新京报记者 王嘉宁 摄

大年三十这天,早市正常营业。

顾客陆续赶来市场,购买年夜饭和春节的果蔬食材。房顶暖黄色的灯光落在排列整齐的水果上,等到一拨顾客离去,夫妻二人又将档口的水果重新整理,等待下一拨顾客的到来。

温长山的老家在河北涞水,距离北京不过几个小时的车程。往年,他们会在忙完大年三十的最后一单后,开着自家的货车回家过年。

今年情况特殊。早在2月伊始,早市门口就张贴了《通知》:“市场春节不放假”。“市场那边说了,今年北京倡议市民就地过年,市场初一还得正常营业,我们也得响应国家的号召。”

年前这几天,刚上市的草莓最受顾客的喜爱。

腊月二十四那天,温长山夫妻下午四点赶到昌平草莓采摘基地,因为当天大棚内只有一位60多岁的老奶奶在忙碌,他们只能一起帮忙采摘,直到晚上8点才回家歇息。

温长山回忆,前两年,他们夫妻俩曾在河北老家租下十个暖棚、十三个冷棚,在六十亩地上种起草莓,由家中的两位老人帮忙打理,他们每天往返于京冀之间运货。

草莓大热的季节他们也最为忙碌。有时午后刚收摊,他们就要赶往河北继续采摘,一天只能睡3个小时。

去年春节,他们在大年三十那天回到老家,但因为疫情被困在家中,大棚里的草莓只能就近散销,“卖不出去的最后也只能烂在地里,那次我们家损失了近30万”。

因为这次亏损,他们今年便不再自种草莓,选择昌平当地农户种植的草莓大棚进行批发。

相较于此前每日往返于京冀两地,现在的“批发+销售”模式,让他的休整时间增加不少,“我也有更多精力和那些经常买水果的老顾客多联系。”

“我像个配送员”

温长山夫妇来北京已经23年,一直做水果生意。特吉特早市建立之初,他们便在此地落脚。

长年的经营给他们积攒起许多固定的老顾客。温长山记得,从2018年开始,就有顾客会打电话来买他家的水果,借着自己收摊后回家的时间,他会按时按地亲自给顾客送到楼下。

慢慢地,这样的要求越来越多,送货地点或近或远,有时还要绕些路。“但我从没拒绝过顾客的请求,也没有收过一分钱的配送费。”

温长山与妻子正在档口忙碌。新京报记者 王嘉宁 摄

今年腊月二十三,东城区龙潭街道打电话定下10斤草莓,说是送给几位值班员工的年货。

正值年前,草莓每天都很热销。为了防止脱销,温长山提前将部分草莓预留出来,等着收摊后送过去。“我每个月都会接到三四十个配送需要,实在忙不过来的时候,才会交给闪送或者美团跑腿。”

距离特吉特早市不到一千米的安化楼社区,也是温长山经常配送的地点。

社区里有三四户人家都是他的老顾客,其中有一位七十多岁的老人,子女长期不在身边,他便格外照顾些。

天气好的时候,老人会带着刚上二年级的孙子到早市里逛一逛,给家里买一些应季的蔬菜和水果。天气不好的时候,她就会打电话找温长山帮忙,除了孙子要吃的草莓外,还交代温长山代买肉和蔬菜,一起送到她家楼下。

有时温长山提着二三十斤食材站在社区门口,看见周边的快递配送车,恍惚间会觉得,自己不是水果店摊主,而是一名外卖配送员,只能苦笑着发句牢骚,“这是想累趴我的节奏啊”。

合租房里的年夜饭

大年三十这天,人流高峰来得快,去得也快。

早市在中午12点停止营业。收拾好摊位,已是下午2点,温长山和妻子拎着热水壶和提前买好的蔬菜馒头回家,准备今天的年夜饭。

他们住在距离新发地批发市场几公里远的合租房里,另外两户是一对夫妻和一对父子,都没有回老家。这次春节,他们合议简单过,三家一起简单过个除夕。

晚上七点,三户家庭把各家准备的菜肴全部摆上桌,开启了他们迎接新年的“仪式”。

别家做的有鱼和猪蹄,温长山都没有动,只吃着妻子炒的四季豆、芹菜和土豆丝。“新年吃素”,这是他们家一直以来保持的习惯,即便身在北京,他依旧坚持着与远方家人互通就餐方式。

饭后,温长山与家人视频通话。

家里有两边的老人,还有两个孩子,分别只有13岁和9岁。他嘱托着孩子们好好学习,父母则嘱托着他们注意身体。

过去的一年里,虽然和家人分隔两地,但他们每周都会视频,远程关注孩子的学习和成长。

温长山说,去年他们本答应带孩子们去长白山(603099,股吧)旅游,因为疫情和生意的亏损,计划不得不取消。关于新年愿望,他希望自己能多赚点钱,多孝顺父母,“一年比一年好,一年比一年强。”

新京报记者 薄其雨

编辑 左燕燕

校对 李铭

posted @ 21-02-19 08:00  作者:admin  阅读量:

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